Aperitivo
Solo patate, varieta’ agria, maturate sotto la terra della Valle del Lecrìn, Andalusia, generosamente bagnata dall’acqua medicinale incontaminata del Rio Dúrcal.
PatatasNana ai Capperi PatatasNana ai Peperoni PatatasNana ai Limone in salamoia PatatasNana Rapa rossa PatatasNana 100% naturale
Taralli
Aperitivo pugliese
Cruditè
Taralli, olive, e focaccia barese al pomodoro
Una nostra selezione di formaggi, accompagnata da pane caldo ai mirtilli, composta di frutta e le nostre verdure pastellate.
Allergeni: latticini, farinacei
Focaccia barese, cime di rapa, stracciatella e polvere di pistacchio
Frutta Secca
Sottoli pugliesi con focaccia barese
Insalata
Insalata, cetriolo, tonno, pomodori, avocado, mango e dressing all’ananas
Misticanza, rucola, fragole, avocado, mandorle a lamelle, semi di papavero, dressing di rucola fragola e aceto balsamico
Frisa
2 frise con Pomodoro ciliegino, tonno, rucola, olio e sale
2 frise con Pomodori ciliegino, cacioricotta, basilico, olio e sale
Pomodoro ciliegino, carciofini, menta, olio e sale
Profumi di Caffè in Moka
Miscela arabica
Waffle
Waffle Nutella
Waffle Nutella e frutta
Waffle Nutella, frutta e gelato fiordilatte
Waffle Nutella e cioccolato bianco
Poke
RISO, SALMONE, MANGO, AVOCADO, COCOMERO, MANDORLA A LAMELLE, POMODORINI, SALSA MANGO E SOIA E SEMI MISTI.
RISO, FORMAGGIO(BURRATA), POMODORINO, DATTERINO GIALLO, SEDANO, CETRIOLO E BASILICO.
Apulian Toast
Bagel formaggio fresco, salmone affumicato, pomodorino fresco, cipolla rossa caramellata, avocado, lattuga
Pane alla zucca Baccalà in tempura, pesto di rucola pomodorino secco , ma yo al lime e pepe rosa, misticanza.
Bagel cime di rapa e stracciatella
Pan focaccia con cotoletta di melanzane , pomodorino fresco, basilico e stracciatella.
Acai Bowl
Acai, mela, latte di mandorla, banana. Top di cereali croccanti
Acai, banana, fragole, latte di mandorla, miele. Top di fragola, banana e cereali croccanti
Acai, banana, yogurt, latte di cocco. Top di scaglie di cocco, banana, cioccolato fondente, cereali
Frutta Fresca
Mango
Uva
Anguria Fresca
Melone Galia
Melone Brindisino polpa gialla
Banana con nutella, cioccolato bianco, granella di nocciole, scaglie di cocco, palline di cioccolato, smarties
Pesca – Pesca Noce- Percoco
Ananas
Piatto di frutta piccolo
Piatto di frutta grande
Piatto di frutta extra
Frutti di bosco
Kiwi
Fragole
Albicocca
Arancia
Mela
Frutto della passione
Insalata di frutta mista
Bruschette
Bruschetta con Caciocavallo, funghi e pomodorino giallo
Bruschetta con melanzane sottolio, pecorino locale e uva
Bruschetta con fave, cime di rapa e pomodorini secchi
Bruschetta con cime di rapa, alici e burratina
Bruschetta con pomodoro strofinato, ricotta, pomodoro secco, rucola e polvere di tarallo alle olive
Piatto misto 4 pezzi
Piatto misto 8 pezzi
Yogurt
frutta, cioccolato bianco, nutella e cereali
Yogurt con frutta e nutella
Yogurt con frutta e miele
Yogurt bianco
Crepes
crepe nutella, frutta e gelato fiordilatte
crepe nutella e cioccolato bianco
crepe nutella e frutta
crepe nutella
Dolci Dolcezze
Biscotti cookies
Biscotti cookies al cioccolato
Cheescake marmellata ai frutti di bosco
cheescake marmellata alle fragole
cheescake nutella e scaglie di cocco
Cheesecake Pistacchio
Cheescake nutella e cioccolato bianco
Cheescake cioccolato bianco e frutta fresca
banana, sciroppo d’acero e noci
frutti di bosco, gelato fior di latte, marmellata frutti di bosco
cioccolato bianco fuso, nutella , nocciole, banana
cioccolata al pistacchio, frutti di bosco e granella di fondente
Gelato al Cocco
mirtillo, banana, fragola, yogurt, sciroppo d’acero, nocciole