Servizio 1,00€
Breakfast
servito fino alle 14:00 pm
Salato
Piatto con
-Fetta di pane artigianale tostato con avocado leggermente condito con olio, sale e succo di limone.*
Frutta fresca
*Aggiungi il tuo extra preferito
Uovo 2,00€
Salmone affumicato 4,00€
Burrata 3,00€
Banana Bread tostato servito con Frozen Yogurt , frutta fresca e burro d’arachidi
Panbrioche servito con ricotta dolce, frutta fresca e mandorle.
Toast di Pane artigianale con marmellata ai frutti di bosco, burro d’arachidi , banana e cioccolato fondente
Insalata di spinacino, carota di Polignano,pomodoro cantalupo con uovo , avocado, ricotta di masseria Seppunisi, fragole, miele e pane ai mirtilli.
Bagel formaggio fresco, salmone affumicato, pomodorino fresco, cipolla rossa caramellata, avocado, lattuga
Da Bere
Latte vaccino
latte di soia
latte d’ avena
Latte di mandorla
Caffè servito in moka a scelta tra:
-miscela arabica classica
-miscela arabica aroma nocciola
-miscela arabica arancia e cioccolato
Latte e tè matcha
Bevanda analcolica fermentata al tè
Consultare lista da menù
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Yogurt Bowl 7,00€
Yogurt con frutta fresca, granola, semi,frutta secca e miele)
(scegli il tuo preferito:
-bianco vaccino
-bianco senza lattosio
-bianco di soia
-bianco greco)
Dolce
biscotti bagnati al caffè, crema fredda al mascarpone e top di polvere di cacao
biscotti bagnati al caffè, crema fredda al mascarpone e top di polvere di cacao
Muffin marmellata albicocca
Muffin cioccolato
Muffin pistacchio
-Cookie Triple chocolate
-Cookie milk chocolate
Brownie al cioccolato senza glutine
Aperitivo
Solo patate, varieta’ agria, maturate sotto la terra della Valle del Lecrìn, Andalusia, generosamente bagnata dall’acqua medicinale incontaminata del Rio Dúrcal.
PatatasNana ai Capperi PatatasNana ai Peperoni PatatasNana ai Limone in salamoia PatatasNana Rapa rossa PatatasNana 100% naturale
Taralli
Tagliere con:
-friselline condite
-fiore di zucca pastellato
-purea di fave e friggitelo in tempura
-formaggio di masseria con frutta
Cruditè di verdure
(carota, sedano, finocchi) con salsa yogurt
Taralli, olive, e focaccia barese al pomodoro
Una nostra selezione di formaggi, accompagnata da pane caldo ai mirtilli, composta di frutta e le nostre verdure pastellate.
Allergeni: latticini, farinacei
Focaccia barese, cime di rapa, stracciatella e polvere di pistacchio
Frutta Secca
Sottoli pugliesi con focaccia barese
Bruschette
Pane di semola Pesto di rucola al limone, salmone affumicato, burrata e polvere di pomodorino secco
PANE DI SEMOLA CAPONATA DI MELANZANE, RUCOLA, RICOTTA SALATA E DATTERINO GIALLO
PANE DI SEMOLA, PEPERONATA SALENTINA, TONNO E CAPPERI
Bruschetta con Caciocavallo, funghi e pomodorino giallo
Bruschetta con melanzane sottolio, pecorino locale e uva
Bruschetta con fave, cime di rapa e pomodorini secchi
Bruschetta con cime di rapa, alici e burratina
Bruschetta con pomodoro strofinato, ricotta, pomodoro secco, rucola e polvere di tarallo alle olive
piatto di 3 fette di pane casereccio bruschetta e condito
Piatto di 5 fette di pane casereccio bruschetta e condito
Poke
RISO, SALMONE, MANGO, AVOCADO, COCOMERO, MANDORLA A LAMELLE, POMODORINI, SALSA MANGO E SOIA E SEMI MISTI.
RISO, FORMAGGIO(BURRATA), POMODORINO, DATTERINO GIALLO, SEDANO, CETRIOLO E BASILICO.
Riso, ceci, tonno, pomodorino secco e rucola.
Apulian Toast
Bagel formaggio fresco, salmone affumicato, pomodorino fresco, cipolla rossa caramellata, avocado, lattuga
Pane alla zucca Baccalà in tempura, pesto di rucola pomodorino secco , ma yo al lime e pepe rosa, misticanza.
Bagel cime di rapa e stracciatella
Pan focaccia con cotoletta di melanzane , pomodorino fresco, basilico e stracciatella.
Sandwich di 2 fette di pane casereccio tostato con brie, avocado, pomodorino secco e rucola.
Insalata
Insalata, cetriolo, tonno, pomodori, avocado, mango e dressing all’ananas
Misticanza, rucola, fragole, avocado, mandorle a lamelle, semi di papavero, dressing di rucola fragola e aceto balsamico
Frisa
2 frise con Pomodoro ciliegino, tonno, rucola, olio e sale
2 frise con Pomodori ciliegino, cacioricotta, basilico, olio e sale
Pomodoro ciliegino, carciofini, menta, olio e sale
Acai Bowl
Acai, mela, latte di mandorla, banana. Top di cereali croccanti
Acai, banana, fragole, latte di mandorla, miele. Top di fragola, banana e cereali croccanti
Acai, banana, yogurt, latte di cocco. Top di scaglie di cocco, banana, cioccolato fondente, cereali
Profumi di Caffè in Moka
Miscela arabica
Waffle
Nutella 1€
Cioccolata Bianca 1€
Crema di Pistacchio 2€
Cioccolato fondente 1,5€
Caramello 1,5€
Granella di nocciole 0,5€
Granella di Pistacchio 1€
Granella di cioccolato fondente 1€
Palline di cioccolato 0,5€
Scaglie di cocco 0,5€
Smarties 0,5€
Panna 1€
Gelato fiordilatte 2€
Yogurt Bianco 2€
Waffle Nutella
Waffle Nutella e frutta
Waffle Nutella, frutta e gelato fiordilatte
Waffle Nutella e cioccolato bianco
Yogurt
Nutella 1€
Cioccolata Bianca 1€
Crema di Pistacchio 2€
Cioccolato fondente 1,5€
Caramello 1,5€
Granella di nocciole 0,5€
Granella di Pistacchio 1€
Granella di cioccolato fondente 1€
Palline di cioccolato 0,5€
Scaglie di cocco 0,5€
Smarties 0,5€
Panna 1€
Gelato fiordilatte 2€
Yogurt Bianco 2€
frutta, cioccolato bianco, nutella e cereali
Yogurt con frutta e nutella
Yogurt con frutta e miele
Yogurt bianco
Crepes
Nutella 1€
Cioccolata Bianca 1€
Crema di Pistacchio 2€
Cioccolato fondente 1,5€
Caramello 1,5€
Granella di nocciole 0,5€
Granella di Pistacchio 1€
Granella di cioccolato fondente 1€
Palline di cioccolato 0,5€
Scaglie di cocco 0,5€
Smarties 0,5€
Panna 1€
Gelato fiordilatte 2€
Yogurt Bianco 2€
crepe nutella, frutta e gelato fiordilatte
crepe nutella e cioccolato bianco
crepe nutella e frutta
crepe nutella
Frutta Fresca
Nutella 1€
Cioccolata Bianca 1€
Crema di Pistacchio 2€
Cioccolato fondente 1,5€
Caramello 1,5€
Granella di nocciole 0,5€
Granella di Pistacchio 1€
Granella di cioccolato fondente 1€
Palline di cioccolato 0,5€
Scaglie di cocco 0,5€
Smarties 0,5€
Panna 1€
Gelato fiordilatte 2€
Yogurt Bianco 2€
Mango
Uva
Anguria Fresca
Melone Galia
Melone Brindisino polpa gialla
Banana con nutella, cioccolato bianco, granella di nocciole, scaglie di cocco, palline di cioccolato, smarties
Pesca – Pesca Noce- Percoco
Ananas
Piatto di frutta piccolo
Piatto di frutta grande
Piatto di frutta extra
Frutti di bosco
Kiwi
Fragole
Albicocca
Arancia
Mela
Frutto della passione
Insalata di frutta mista
Dolci Dolcezze
Biscotti cookies
Biscotti cookies al cioccolato
Cheescake marmellata ai frutti di bosco
cheescake marmellata alle fragole
cheescake nutella e scaglie di cocco
Cheesecake Pistacchio
Cheescake nutella e cioccolato bianco
Cheescake cioccolato bianco e frutta fresca
banana, sciroppo d’acero e noci
frutti di bosco, gelato fior di latte, marmellata frutti di bosco
cioccolato bianco fuso, nutella , nocciole, banana
cioccolata al pistacchio, frutti di bosco e granella di fondente
Gelato al Cocco
mirtillo, banana, fragola, yogurt, sciroppo d’acero, nocciole
BISCOTTO SAVOIRDO IMBEVUTO AL CAFFE’, CREMA AL MASCARPONE E CACAO AMARO
Drinks Aperitivo
Prosecco, vodka infusa al passion fruit, bitter al passion fruit limestone
Prosecco, liquore al pugliarello, soda e lime
Prosecco, Mezcal , soda al pompelmo e lime
Prosecco, Pisco, bitter lemon
Bitter Select, prosecco Astoria, soda water oliva verde
gin Marconi 46 Poli, bitter Airone rosso Poli, amaro Vacamora Poli
Bitter Campari, prosecco Astoria, soda water
Vodka Ora, limone biologico, bitter al sedano, succo di pomodoro fresco, mix di salsa
Vodka ora, limone biologico, decotto di zenzero, ginger beer, cetriolo
Bitter Aperol, prosecco Astoria, soda water
Liquore St’Germain (liquore ai fiori di sambuco), prosecco e soda water
Bitter Campari, gin Bombay Sapphire, vermouth Carpano rosso
Bombay sapphire, limone biologico, decotto di zenzero, ginger beer, cetriolo
Bombay sapphire, limone biologico, decotto di zenzero, menta fresca, ginger beer
Vodka Tonic
Bombay sapphire, lime brasiliano, soda e albume
Gin tonic
Drink Me
Vodka Altamura, vino aromatizzato erbe e spezie , affumicatura all’olivo.
Bitter bianco , pugliarello liquore all’oliva, london dry gin, blend di vermouth bianco e salamoia di oliva verde
Mixture distillato di fiori ed erbe, Pisco peruviano, cordial al lampone
Whisky, rum agricole Clement , melograno, passito menhir
Rum bianco, Spiced rum, discarded banana Peel rum, coconut milk , ananas.
Lo don dry gin, sciroppo quercia e arancia, soda vino rosato.
Cognac, bitter Campari, calvados affumicatura d’arancia.
Tequila bianca, bitter Campari, Gingeer beer.
Mezcal, sale, lime, soda fico d’india.
Sottolineo, falernum, mandarino e tonica allo yuzu.
Cicinedda Rinfresca
Latte di mandorla freddo
Latte di cocco
Contenuto della fisarmonica
Lassie
frullati di yogurt e frutta con mango, latte di soia, yogurt e miele
frullati di yogurt e frutta Banana, yogurt, miele e cioccolata
frullati di yogurt e frutta con Frutti rossi, yogurt di soia, latte di soia e the verde e miele
frullati di yogurt e frutta, Arancia, carota, ananas, mela e yogurt
frullato di yogurt, fragole e menta con latte di soia e miele
Calici
Calice di Primitivo
Calice di Negroamaro
Calice di Primitivo Rosato
Calice di Negroamaro Rosato
Calice di Bianco puglia
Calice di Susumaniello
Sour
Prodotto alcolico con base limone e zucchero, albume con un risultato fresco e dissetante
Prodotto alcolico con base limone e zucchero, albume con un risultato fresco e dissetante
Prodotto alcolico con base limone e zucchero, albume con un risultato fresco e dissetante
Prodotto alcolico con base limone e zucchero, albume con un risultato fresco e dissetante
Prodotto alcolico con base limone e zucchero, albume con un risultato fresco e dissetante
Prodotto alcolico con base limone e zucchero, albume con un risultato fresco e dissetante
Prodotto alcolico con base limone e zucchero, albume con un risultato fresco e dissetante
Prodotto alcolico con base limone e zucchero, albume con un risultato fresco e dissetante
Drink Pestati
CAIPIROSKA LIME
MOJITO
MOJITO FRUTTI DI ROSSI
MOJITO ZENZERO
MOJITO MELONE
CAIPIRINHA
CAIPIROSKA MARACUJA
MOJITO MORA & PAPAYA
Caipiroska Fragola
Caipiroska al Fico D’india
Caipirinha Brasiliana
Soft Drink
Aranciata
Gazzosa
Acqua minerale
Acqua minerale
Chinotto
Soft Limestone
GINGEER BEER
TONICA AL SAPORE DI ROSMARINO E TIMO
TONICA AL PASSION FRUIT
TONICA AL LIMONE
TONICA AL SAPORE DI MELA
Spremute
Spremuta di Pompelmo
Succo del risveglio
Limonata
Spremuta di Arance
Smoothies
melone, acai, passion fruit, mela
kiwi, mango, pera
mango, ananas, banana, passion fruit
arancia, pesca, mango
ananas, fragola, cocco
Ananas mela frutti rossi e zenzero
ananas, mango, lime, menta
Centrifugati
Arancia, carota e limone
Mela, finocchio, sedano
Ananans, melone, mela e pera
Sedano, basilico e limone
Cetriolo, carota, sedano e uva
Vino - Cantina Menhir
Negramaro biologico
Bianco ottenuto da macerazione carbonica
Primitivo biologico
vino composto da uve Primitivo e susumaniello
Vino composto da uve susumaniello in purezza
Vino composto da uve primitivo e susumaniello.
Bianco verdeca
Zero Terre d’Otranto Negramaro
Quota 0 Terre d’Otranto primitivo
Vino ottenuto da uve negramaro & ottavianello
Vino composto da uve primitivo e susumaniello
Frozen
Rum Havana invecchiata 3 anni, rum scuro delle Barbados, lime brasiliano, estratto di cocco fresco, ananas fresca
Rum Havana invecchiata 3 anni, lime brasiliano, zucchero bianco semolato di canna e fragola
Rum Havana invecchiata 3 años, lime brasiliano, zucchero bianco semolato di canna e mango
Rum Havana invecchiata 3 anni, lime brasiliano, zucchero bianco semolato di canna e passion fruit
Rum Havana invecchiata 3 anni, lime brasiliano, zucchero bianco semolato di canna e anguria
Rum Havana invecchiata 3 anni, lime brasiliano, zucchero bianco semolato di canna e frutti di bosco
Tequila bianca Jose Cuervo, lime brasiliano, zucchero bianco semolato di canna
Amari / Liquori
Amaro del capo
limoncello
Grappa Bianca Marzadro
Sambuca Poli
cognac di castagne
Grappa barricata Marzadro
jegermaister
Frangelico (liquore di nocciola)
Cognac di pere
Liquirizia
Cognac alla mandorla
Amaro sibilla vernelli
caffè moka Vernelli
cognac di mandarino
cognac di caffe
Soft Drink Galvanina
Galvanina cola bio
Galvanina cola zero bio
Galvanina mandarino
Frullati
(fragola, banana, latte)
fragola, ananas, latte di cocco, cioccolato
fragola, latte
Latte, Banana
melone, latte
Milkshake
Base gelato Fiordilatte con Banana
Fragola
Base gelato Fiordilatte cioccolato e panna
Base gelato Fiordilatte e Pesca
Base gelato Fiordilatte e Melone Arancione
Estratti
Arancia, ananas
Ananas, fragola, cocco
Ananas, mela, sedano
Pompelmo, arancia, carota, zenzero
Ron - Rum - Rhum
Invecchiato 5 anni ai Caraibi in botti di bourbon + 3 anni a Jerez in botti di sherry.
Invecchiato 5 anni ai Caraibi in botti di bourbon + 3 anni a Jerez in botti di sherry + 2 anni a Jerez in botti di p.x. 20 anòs don guido.
Invecchiato 5 anni ai Caraibi in botti di bourbon + 3 anni a Jerez in botti di sherry + 2 anni a Jerez in botti di p.x. 20 anòs don guido. Premiato con la medaglia di bronzo all’ ISWC nel 2017
Canna da zucchero di origine australiana, importa e distillata in Francia. Sapore piacevole con un finale morbido, con note di banane e cacao.
Invecchiato minimo 5 anni. Medaglia di bronzo ISWC 2017. Medaglia d’ora Concours mondial de Bruxelles 2017. Medaglia d’oro WSA 2018
Rum di origine venezuelana maturato in botti di rovere americano bianco per 12 anni. Possiede un colore vivace, con sentori di caramello, mandorla e cioccolato.
Scotch - Bourbon - Rye & Japanese Whiskey
Single malt scotch whiskey, distillato del 1997 e imbottigliato nel 2016
Single malt scotch whiskey. Ricco e fruttato con decise note affumicate. Certificazione Organic dalla “SOIL ASSOCIATION”. Medaglia d’argento al Concours Mondial de Bruxelles 2018.
Non-chill filtered. Finlaggan single malt maturato 100% in botti “hogshead” di vino rosso Rioja.
Sublime blended, composto dal 30% di orza maltato e il 70% da whiskey di cereali. Note di camomilla, sherry e vaniglia.
Kentucky Straight Bourbon whiskey affinato minimo in 6 mesi in botti tostati di vino Bordeaux.
Rebel yell rey whiskey
Birre
Bionda pugliese
Bionda non filtrata
Pale Ale 4.7% Alta fermentazione
Session Ipa 4.1% Alta fermentazione
India Pale Lager 5.1% Bassa fermentazione
Helles 4.9% Bassa fermentazione
Menabrea pils lattina
Menabrea non filtrata
Carlo quinto rossa
Carlo quinto bionda
Forst Vitus weiss
Birra Baladin sud witbier cl 33 lattina